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【图文】医药食品业注意发酵罐的消毒 发酵罐发酵让生活更多彩

来源:http://www.hebeihuahuan.com/news/10.html
发布时间:2015-08-03

医药食品业注意发酵罐的消毒 发酵罐发酵让生活更多彩?今天高压反应釜要给大家介绍的就是这方面的内容,希望大家通过本文的介绍,可以对医药食品业注意发酵罐的消毒等方面的内容有一定的认识与了解,下面就跟随河北华环化工设备制造有限公司的专家一同来看一下相关的内容简介吧

生物发酵罐在使用中,有的微生物对灭菌的要求较高,如食品企业等,需要用高压蒸汽灭菌,如抗生素生产;有些则较低,热水消毒即可,如酒精发酵。

生物发酵罐的结构比较复杂,对于内部的边边角角不容易消毒,一般的发酵罐有自动清洗装置,清洗完之后彻底灭菌

1.在培养基灭菌之前,通常应先将与罐相连的分空气过滤器用蒸汽灭菌并用空气吹干。实罐灭菌时,先将输料管路内的污水放掉冲净,然后将配制好的培养基泵送至发酵罐(种子罐或料罐)内,同时开动搅拌器进行灭菌。

无论与罐连通的管路如何配制,在实行消毒时均应遵循“不进则出”的原则。这样才能保证灭菌彻底,不留死角。灭菌时,总蒸汽管道压力要求不低于0.3~0.35Mpa,使用压力不低于0.2Mpa。

2.空罐灭菌(空消)即发酵罐罐体的灭菌。空消时一般维持罐压0.15~0.2Mpa,罐温125~130℃,保持30~45min;要求总蒸汽压力不低于0.3~0.35Mpa,使用汽压不低于0.25~0.3MPa。

生物发酵罐做好消毒是生产中不可忽视的一部分,一定要认真仔细发酵,医药食品业注意发酵罐的消毒才能保证食品药品的生产规范。

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发酵食品是由人们利用有益的发酵菌加工制作的特殊食品,这些食物经过发酵后,味道变得别有一番风味,形成让人难忘的特色食品。最常见的发酵食品有馒头、面包、酸奶、啤酒、酱油、臭豆腐等。因为发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,所以常吃发酵食物的好处就是预防衰老,并且提高人体免疫力。

发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味———简单来说,加入的微生物就像一台台小小的加工机,对食物的每个细胞挨个进行处理,增加一些有营养的物质、去除一些没营养的物质,顺便改变味道和质地。

那发酵又有哪些好处呢?发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁,提高营养素的利用程度。肉和奶等动物性食品,在发酵过程中可将原有的蛋白质进行分解,易于消化吸收。微生物还能合成一些B族维生素,特别是维生素B12,动物和植物自身都无法合成这一维生素,只有微生物能“生产”。发酵食品一般脂肪含量较低,因为发酵过程中要消耗碳水化合物的能量,是减肥人士的首选健康食品。

发酵食品的生产离不开发酵罐,离不开生物发酵,生物发酵罐是人们生产生活中所不卡或缺的一个组成,我们吃的发酵食物,喝的酸奶,酒类,还有医院的一医药些发酵罐发酵让生活更多彩药品,都是有生物发酵罐而来,生物发酵罐成为了人类的好帮手。

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本文关键词:发酵 医药 生物 食品 灭菌 微生物

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