【经验】生物发酵罐的使用有哪些优点 发酵罐的基本条件和要求

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（1） 结构简单， 基本原理也不复杂， 与带搅拌桨的浆式反应器相比能耗较低

（2） 依靠气体产生定向循环， 而非离心泵类机械设备， 流动形式确定， 液体循环强烈， 内部无运动部件，具有较小的剪切应力，能量耗散很均匀，对剪切力敏感物料具有特别重要的意义；

（3） 与传统的鼓泡塔相比， 其可操作量的气体和液体流速范围大得多；

（4） 供气效率高， 升气管中通气可大于鼓泡反应器进气量， 有利于好氧类反应；

（5） 流化效果， 可以是固体颗粒发酵，生物发酵罐的使用有哪些优点 甚至较重的颗粒完全保持悬浮状态。

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? 发酵罐的基本条件机械搅拌发酵罐是利用机械搅拌器的作用，使空气和发酵液充分混合，促使氧在发酵液中溶解，以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐。发酵罐的基本要求：

??????? 1) 结构严密，经得起蒸汽的反复灭菌，内壁光滑，耐腐蚀性能好，以利于灭菌彻底和减小金属离子对生物反应的影响;

??????? 2) 有良好的气一液一固接触和混合性能与高效的热量、质量、动量传递性能;

??????? 3) 在保持生物反应要求的前提下，降低发酵罐能耗;

??????? 4 ) 有良好的热量交换性能，以维持生物反应适温度;

??????? 5) 有可行的管路比例和仪表控制，适用于灭菌操作和自动化控制。

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