【精华】厂家讲述发酵罐原理 生物发酵罐厂家重质量

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当今社会，是生物工程大力发展的社会，生物工程的发展离不开发酵罐。

生物发酵罐，目前该设备在国内用于谷氨酸、抗生素、黄原胶、糖化酶、柠檬酸生产，设备体积已达到140m3，投入使用后取得了非常显著的经济效益。那么生物发酵罐原理是怎么样的呢，且听生物发酵罐厂家讲述。

生物发酵罐原理是利用空气喷嘴喷出高速的空气，空气以气泡式分散于液体中，在通气的一侧，液体平均密度下1降，在不通气的一侧，液体密度较大，因而产生与通气侧的液体产生密度差，从而形成发酵罐内液体的环流。

气升式发酵罐有多种形式，，较常见的有内循环管式，外循环管式、拉力筒式和垂直隔板式。外循环式的循环管设计在罐体外部，内循环管是两根，设计罐体内部。在气升式发酵罐中，循环管的高度一般不高于。罐内液面不高于循环管出口，且不低于环流出口。

气升式发酵罐的优点是能耗低，液体中的煎切作用小，结构简单。在同样的能耗下厂家，厂家讲述发酵罐原理其氧传递能力比机械搅拌是通气发酵罐要高得多。

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? 发酵罐的基本条件机械搅拌发酵罐是利用机械搅拌器的作用，使空气和发酵液充分混合，促使氧在发酵液中溶解，以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐。发酵罐的基本要求：

??????? 1) 结构严密，经得起蒸汽的反复灭菌，内壁光滑，耐腐蚀性能好，以利于灭菌彻底和减小金属离子对生物反应的影响;

??????? 2) 有良好的气一液一固接触和混合性能与高效的热量、质量、动量传递性能;

??????? 3) 在保持生物反应要求的前提下，降低发酵罐能耗;

??????? 4 ) 有良好的热量交换性能，以维持生物反应适温度;

??????? 5) 有可行的管路比例和仪表控制，适用于灭菌操作和自动化控制。

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