【图文】发酵罐哪家好_葡萄酒发酵罐种类知多少

发酵罐是工业上用来进行微生物发酵的设备，被广泛应用于食品，生物制药等生产中，是人们工业生产和生活不可缺少的设备。

人们吃的馒头，调味品，喝的酸奶，啤酒等都离不开发酵。好的发酵产品，离不开好的发酵设备。那么发酵罐哪家比较好呢，优质的生物发酵罐去哪里买呢？来华环化工吧，华环化工为客户创造价值。

发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗机头，确保生产过程符合GMP要求。

华环化工是一家专业制造生物发酵设备的实力型企业。在反应储存设备的制作领域已发展成为国内该领域的领跑者，积累了代表国内先进水平的冷作技术、抛光技术、工程设计安装技术，在行业内享有较高声誉。

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葡萄酒是人人都喜爱的一种酒类，葡萄酒是由葡萄发酵酿造而成的。可能你会大致知道一些葡萄酒发酵罐的类型，像不锈钢发酵罐、橡木桶，甚至是混凝土发酵罐。葡萄酒的发酵罐也是慢慢演变的，从粘土瓦罐、石质发酵罐、混凝土发酵罐直到不锈钢发酵罐的演变过程。

现在，纳帕谷的葡萄酒生产商们已经到了每一年最忙碌的时候，整个山谷的葡萄采收和发酵工作已经全面展开。不知道你有没有想过，为什么葡萄酒的发酵罐会有那么多不同的形状、大小和材质呢?

其实早在罗马时期，人们就已经开始使用粘土瓦罐来发酵葡萄酒了。后来，一些熟练的酿酒师开始将装满葡萄酒的瓦罐埋在土壤里面(罐口留在地面上)以维持稳定的温度。之后的发酵罐还包括开放式的石灰岩池、石制发酵罐，再后来又出现了混凝土发酵罐，直到今天这种混凝土发酵罐仍然还在使用。

随着时间的推移，酿酒师发现了可以放在室内且更加方便控制的发酵罐。小型木桶和不锈钢罐逐渐变得流行起来。如果有机会到访一些酒庄的话，你罐哪家好一葡萄酒发酵罐种类知多少定可以看到一些非常独特的发酵罐。其实，每种发酵罐背后都有一个故事，每种发酵罐都有最适合发酵的特定葡萄酒。为了更好的了解发酵罐，知名葡萄酒收藏家ALLEN BALIK专程采访了布鲁克斯(Brooks Painter)先生。布鲁克斯是Sattui Family Wines的总酿酒师，同时也是2013旧金山国际葡萄酒大赛年度酿酒师的获得者。

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