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【图文】生物发酵罐丰富人的生活 液体发酵罐应用

来源:http://www.hebeihuahuan.com/news/39.html
发布时间:2015-11-19

很多人对于我们的石家庄卷板机、供应,销售,厂家等已经有了一些了解,而且也为大家介绍过换热器厂家,而今天小编将给大家介绍"生物发酵罐丰富人的生活 液体发酵罐应用",希望能帮助到大家.

发酵食品是由人们利用有益的发酵菌加工制作的特殊食品,这些食物经过发酵后,味道变得别有一番风味,形成让人难忘的特色食品。最常见的发酵食品有馒头、面包、酸奶、啤酒、酱油、臭豆腐等。因为发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,所以常吃发酵食物的好处就是预防衰老,并且提高人体免疫力。

发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味———简单来说,加入的微生物就像一台台小小的加工机,对食物的每个细胞挨个进行处理,增加一些有营养的物质、去除一些没营养的物质,顺便改变味道和质地。

那发酵又有哪些好处呢?发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁,提高营养素的利用程度。肉和奶等动物性食品,在发酵过程中可将原有的蛋白质进行分解,易于消化吸收。微生物还能合成一些B族维生素,特别是维生素B12,动物和植物自身都无法合成这一维生素,只有微生物能“生产”。发酵食品一般脂肪含量较低,因为发酵过程中要消耗碳水化合物的能量,是减肥人士的首选健康食品。

发酵食品的生产离不开发酵罐,离不开生物发酵,生物发酵罐是人们生产生活中所不卡或缺的一个组成,我们吃的发酵食物,喝的酸奶,酒类,还有医院的一些药品,都是有生物发酵罐而来发酵,生物发酵罐丰富人的生活生物发酵罐成为了人类的好帮手。

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传统菌种生产工艺,一般是由试管母种扩繁成二级种、三级种,生产周期长、污染率高、成本高、需大量人工、管理困难。液体菌种生产具有纯度高、活力强、繁殖快的特点,接种到培养料内有流动性好、萌发点多,发菌迅速等特种点。应用于生产与固体菌种相比有以下优点:

1.菌种生产周期短。固体种一般需25—40天,而液体种仅需3—7天。

2.接种后,萌发点多萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,3—15天长满菌袋,一般品种10天左右可出菇。

3.接种方便、成本低。用液体菌种接种一般每袋成本是1—3分,每人每小时可接800袋以上,提高效益4—5倍。

4. 适宜工厂化生产。可直接用于栽培料进行出菇,大批量生产菌袋。为食用菌集约化、标准化生产创造了条件。因此,适宜我国国情的液体菌种设备的出现,必将在食用菌生产领域引发一场新的革命。

液体菌种具有固体(颗粒)菌种无可比拟的优势,但是液体菌种生产设备是近几年刚发展起来并逐渐成熟的,因此很多人对此很陌生。

生物发酵罐丰富人的生活 液体发酵罐应用”和另外一篇文章石家庄卷板机都给大家提供一些帮助,我们会在后续精心准备更多有关液体发酵罐应用的内容,如果不想错过,收藏我们的网站吧!

本文关键词:发酵 生物 生产 食品 菌种

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